Nicoline Smalbraak over het goede leven
Op de koudste zondag in maart sinds 1928 verzamelt een groep verkleumde voedselliefhebbers zich om een bijzondere tour door Amsterdam te maken. Samen met Anke de Vrieze van Cities en Carolyn Steel, schrijfster van het boek ‘Hungry City’, op pad. Wat Carolyn Steel in haar […]
Water is de bron van het leven. Alles op aarde heeft water nodig voor zijn voortbestaan. Door bevolkingsgroei, toename in welvaart, ons veranderende eetpatroon en natuurlijk door klimaatverandering wordt water wereldwijd steeds schaarser.
Iedereen heeft voedsel nodig om te kunnen overleven, wij halen onze energie uit ons eten. Maar waar haalt ons eten zijn energie vandaan?
Sinds vandaag is er een nieuwe plek waar boer en burger, of farmer en foodie met elkaar in discussie kunnen gaan over eten! Initiatief van de Youth Food Movement en NAJK, en ik schrijf er voor!
Gewoon even kort: Het programma van het Food Film Festival staat online!!
Wat een aanwinst voor de stad! Na een jaar lang rondgezworven te hebben als Pop-up restaurant in de meest verrassende locaties, heeft BAK nu een vast onderkomen op de bovenste verdieping van Het Veem aan het IJ in West.
Een paar dagen geleden kreeg ik een uitnodiging om naar evenement 2022 van Klub Kobalt toe te komen.